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Willkommen im Weingut Forster.

Unsere Familie lebt und arbeitet bereits seit acht Generationen in Rümmelsheim und Burg Layen an der Nahe. Heute führen Margit, Georg & Johannes gemeinsam das Weingut. Aus tiefer Überzeugung arbeiten wir ökologisch- dabei sind wir immer offen für neue Methoden und sind schon seit 1994 zertifiziert nach den Öko-Richtlinen von Ecovin- dem Bundesverband für ökologischen Weinbau.

Die Nahe-Region ist ein wunderbarer Fleck Erde mit viel Natur und einer einzigartigen Vielfalt an Böden. Dank der Hunsrückhöhne haben wir ein besonders mildes und regenarmes Klima, was unseren Trauben mehr Zeit zum Reifen lässt. Gesunde, vitale Böden und eine sorgfältige Weinbereitung aus reifen, gesunden Trauben sorgen für vielschichtige Aromen in unseren Weinen. Unsere Leidenschaft sind Rieslinge & Burgunder, die geprägt sind durch ihre Herkunft.

 
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Willkommen in unserem Weinshop

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Auszeichnungen

Presse

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Public Viewing zur EM mit unserem KABI

Der Spiegel hat sechs Weinempfehlungen für euch um die Fußball-Heim EM so richtig zu genießen!

NEXT GENERATION der deutschen Winzer*innen

Was machst du anders als deine Eltern?
”Das ist gar nicht so viel, da ich schon früh im Betrieb mitgeholfen habe, war ich bei vielen Entscheidungen involviert. Den Keller habe ich 2011 übernommen – da bin ich gerade 18 geworden. Im Weinberg lief schon vieles richtig gut und ich kann auf Weinberge zurückgreifen, die schon 30 Jahre ökologisch bewirtschaftet werden. Im Keller verfeinern wir uns immer mehr, wir haben in schonenden Traubentransport investiert, wir kommen ohne jegliche Schönungsmittel aus. Und wir arbeiten sehr kleinteilig :[…]”

"Ein hervorragender Gutswein"

“Das 22 Hektar große Familienweingut in Rümmelsheim ist schon seit 1994 biologisch zertifizert. Famile Forster ist fasziniert von der Bodenvielfalt ihrer Heimat, der Boden ist deren größter Schatz, dem sie besonderes Augenmerk widmen. Ein gesunder Boden ist elementar wichtig für vitale Reben und somit für gesunde Trauben…

"Kellermeister Johannes Forster versteht sein Handwerk"

Den geistigen Überbau kann man sich schenken, wenn es unter den Füßen nicht stimmt: Das könnte die Devise im Weingut Forster sein, einem der wenigen Biobetriebe im Nahetal – und aufgepasst: Das schon seit 1994! […]

Archiv 

 

Neuigkeiten aus dem Weingut

Forster-News

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Ein schönes Geschenk für echte Wein-Freaks, gute Freunde oder dich selbst! Werde Pate oder Patin bei einer Bio-Weinrebe im Weingut Forster.

Alle Rebpaten und Rebpatinnen werden ausgezeichnet mit …

  • 1 Zertifikat mit exakter Lage des Rebstocks und einer ersten Flasche Wein aus dem Patenweinberg- verpackt in einer schönen Schatulle.

  • 1 Namensschild an der Rebe mit dem Namen des Paten.

  • 3 Jahre lang jährlich eine Flasche Wein (0,75l) aus dem Patenweinberg

  • eine Einladung zum jährlichen Weinerlebnistag für alle Rebpaten inkl. Keller- und Weinbergsführung, sowie einer kleinen Weinverkostung